Soal dan Pembahasan Sistem Koloid

1. Perhatikan beberapa sistem dispersi berikut!
1) Gel
2) Cat
3) Sus
4) Kanji
5) Agar-agar
Sistem dispersi yang tergolong emulsi ditunjukkan oleh nomor...
a. 1)
b. 2)
c. 3)
d. 4)
e. 5)
Jawaban : c
Pembahasan :
Yang tergolong emulsi adalah santan, susu, es krim, lotion, mayonaise, keju, mentega, mutiara, dan sus.
Jadi, yang tergolong emulsi ditunjukkan oleh nomor 3.

2. Buih adalah ….
a. Zat padat terdispersi dalam zat cair
b. Zat cair terdispersi dalam gas
c. Gas terdispersi dalam zat padat
d. Gas terdispersi dalam zat cair
e. Zat cair terdispersi dalam zat cair
Jawaban : d
Pembahasan :
Pada sistem buih fase terdispersinya gas dan pendispersinya cair.

3. Berikut ini yang bukan merupakan sistem koloid adalah...
a. Lateks
b. Air sadah
c. Tinta
d. Margarine
e. Batu apung
Jawaban : b
Pembahasan :
Air sadah air di dalamnya terlarut ion-ion logam seperti Ca2+ dan Mg2+, sehingga sabun tidak menjadi tidak berbusa.

4. Kelebihan elektrolit dalam suatu dispersi koloid biasanya dihilangkan dengan...
a. Elektrolisis
b. Elektroforesis
c. Dialisis
d. Dekalisis
e. Presipitasi
Jawaban : c
Pembahasan :
Pada proses dialisis sistem koloid dimasukkan dalam kantong semipermeabel yang dapat melewatkan pengganggu, sementara partikel koloid tetap dalam kantong.

5. Pemberian tawas dalam proses air minum di¬maksudkan untuk...
a. mengendapkan partikel-partikel koloid agar air menjadi jernih
b. membunuh kuman yang berbahaya
c. menghilangkan bahan-bahan yang menyebabkan pencemaran air
d. menghilangkan bau tak sedap
e. memberikan rasa segar pada air
Jawaban: A
Air yang keruh dapat dijernihkan dengan menambahkan tawas (K2SO4.Al2(SO4)3). Koloid Fe(OH)3 yang terbentuk akan mengadsorpsi, menggumpalkan dan mengendapkan kotoran-kotoran dalam air.

6. As2S3 adalah koloid hidrofob yang bermuatan negatif. Larutan yang paling baik untuk meng¬koagulasikan koloid ini adalah...
a. kalium fosfat
b. magnesium fosfat
c. barium nitrat
d. besi (III) klorida
e. besi (II) sulfat
Jawaban: d
Proses koagulasi adalah mencampurkan koloid yang berbeda muatan. As2S3 bermuatan negatif maka proses koagulasi menggunakan senyawa yang paling positif yaitu besi (III) klorida.

7. Cara pembuatan koloid molekul-molekul atau ion-ion menjadi partikel-partikel koloid disebu...
a. Cara kondensasi
b. Cara dispersi
c. Cara suspensi
d. Cara koagulasi
e. Cara mekanik
Jawaban : a
Pembahasan :
Cara kondensasi adalah pembuatan koloid dengan menggabungkan molekul atau ion-ion yang berukuran kecil menjadi berukuran koloid.

8. Di bawah ini yang termasuk koloid hidrofil adalah...
a. Susu
b. Agar-agar
c. Mayonaise
d. Sol logam
e. Sol sulfide
Jawaban : b
Pembahasan :
Koloid hidrofil berarti suka air atau menyerap air, contohnya: agar-agar, kanji, dan sabun deterjen.

9. Minyak kelapa dan air tidak dapat bercampur dan terjadi dua lapisan yang tidak saling melarutkan. Emulsi akan terjadi bila campuran dikocok dan ditambah dengan...
a. Air panas
b. Es
c. Air sabun
d. Minyak tanah
e. Larutan garam
Jawaban : c
Pembahasan :
Sabun mempunyai bagian kepala yang polar dan bersifat hidrofil dan bagian ekor (hidrokalor) yang nonpolar dan bersifat hidrofob. Minyak akan terikat oleh bagian ekor yang bersifat hidrofob, sedangkan bagian kepala (hidrofil) menghadap bagian air sehingga terbentuk emulsi.

10. Beikut adalah beberapa percobaan.
1. Gas H2S dilarutkan ke dalam larutan SO2.
2. Larutan AuCl3 direaksikan denagn FeSO4 atau formaldehid.
3. Ke dalam air panas ditambah beberapa mililiter larutan FeCl3.
4. Mengalirkan gas H2S ke dalam larutan H3AsO3 yang sangat encer pada suhu rendah.
5. Larutan kalsium asetat jenuh dicampur dengan etanol.
Percobaan yang menghasilkan gel adalah...
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
Jawaban : e
Pembahasan :
• Percobaan 1 merupakan reaksi yang menghasilkan sol belerang.
• Percobaan 2 merupakan redoks yang menghasilkan sol emas.
• Percobaan 3 merupakan cara hidrolisis yang menghasilkan sol Fe(OH)3.
• Percobaan 4 merupakan dekomposisi rangkap yang menghasilkan sol As2S3.
• Percobaan 5 merupakan penjenuhan atau peggantian pelarut yang menghasilkan gel.